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豆角焖面(0/7)
准备食材。黄豆芽洗净，豆角洗净切段，葱姜蒜适量。
放油，油要稍微多一些，先把葱姜蒜八角放入炒出香味，注意不要炒糊。
下五花肉丝进行翻炒。
加适量酱油和生抽，十三香。
下豆角黄豆芽继续翻炒，加水末过食材。加盐及适量糖，炖煮10分钟左右待黄豆芽和豆角半熟。
下面，把面盖在菜上，注意不要让面粘到锅底，容易糊锅。盖上锅盖焖7到8分钟，中间可以把菜汁往面上浇一下，注意不要糊锅，我用的油比较少。
出锅，我放的油和酱油都比较少，没有那么上色，喜欢重口味的就多加点酱油和油。