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肉末烧豆腐(3/14)
准备所需食材。
香葱切碎。
豆腐切小方块。
肉丝剁成肉泥。
锅内倒入食用油，待油温6成热时倒入豆腐。
中小火煎至底部金黄色，翻面。
继续煎至金黄色。
两面全部煎好后，盛盘备用。
倒入食用油,放入肉末,炒熟。
加入酱油、蚝油、糖、料酒。
锅内所以食材炒匀。
加入清水，烧5分钟。
收汁放入豆腐，加入水淀粉简单勾芡，撒香葱末，翻拌均匀。
完成