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香辣猪皮(14/14)
猪皮煮熟，用镊子拔去猪皮上的绒毛，切成条备用。
尖椒去蒂洗净，切成块儿备用。
蒜瓣剥皮拍碎，干辣椒切成段儿，一块儿火锅底料备用。
锅烧热倒入适量的油，放入花椒，蒜瓣，干辣椒，火锅底料炒出红油。
放入猪皮翻炒均匀。
放入尖椒翻炒均匀。
放入少许红烧酱油翻炒均匀上色。
加入一勺盐翻炒片刻。
起锅前加入一勺鸡精调味即可。
成品图
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