香辣猪皮
家里的猪油吃完了,就买了一点儿肥肉回来炼猪油,取下来的猪皮煮熟以后做成香辣猪皮,特别的好吃,开胃又下饭哦!
143克
141克
17克
1904
千卡
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步骤1/14
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猪皮煮熟,用镊子拔去猪皮上的绒毛,切成条备用。
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步骤2/14
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尖椒去蒂洗净,切成块儿备用。
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蒜瓣剥皮拍碎,干辣椒切成段儿,一块儿火锅底料备用。
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步骤4/14
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锅烧热倒入适量的油,放入花椒,蒜瓣,干辣椒,火锅底料炒出红油。
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放入猪皮翻炒均匀。
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步骤6/14
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放入尖椒翻炒均匀。
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步骤7/14
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放入少许红烧酱油翻炒均匀上色。
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步骤8/14
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加入一勺盐翻炒片刻。
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步骤9/14
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起锅前加入一勺鸡精调味即可。
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步骤10/14
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成品图
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步骤11/14
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步骤12/14
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最后一步
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成品图
没有火锅底料的也可以用郫县豆瓣酱来代替哦!根据自己的口味随意调整尖椒的用量。也可以加入一些自己喜欢吃的配菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-17
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