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秘制十三香小龙虾(2/8)
材料图
炒锅预热后加入植物油至产生油纹，倒入切好的姜片、大葱和大蒜炒出香味；
加入切好的洋葱一起翻炒；
放入冰糖，倒入少许料酒、生抽翻炒后加入排骨酱和十三香调味；
小龙虾买的时候可以让卖家帮忙处理干净，然后清洗后沥干水分，倒入锅中进行翻炒；
炒至略微变色后，倒入一碗水盖上锅盖焖煮5分钟左右；
煮好后即可撒上香菜装盘。
成品图