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家常披萨(0/24)
准备食材
酵母、糖、盐放入面粉中拌匀
加入油和清水和成面团，盖保鲜膜醒发30分钟(水要边倒边搅拌)
醒面期间，将葱切长段蒜切片，青椒圆葱切圈，火腿肠切小片
西红柿划十字花，热水烫一下剥去外皮
切碎
锅中倒油开大火，油温5成热放入葱段蒜片炒香后捞出
放入切好的西红柿，加入酱油
炒至汤汁浓稠。加盐，炒匀，盛出备用。(方子中番茄酱是多出的，我准备第二天早上吃面条用的。如果打算一次吃完就少做一点哈)
预热烤箱，上下火200度
醒发好的面团，放在面板揉圆，擀成与披萨盘差不多大小的饼(可撒适量干面粉防粘)
披萨盘刷一层油
擀好的面饼放入(喜欢薄一点的可擀的大一点，边上折起一圈，那样做法更正宗哈)
叉子扎上小孔
扎好的饼胚用保鲜膜盖住醒发10分钟
奶油奶酪与番茄酱混合均匀(番茄酱用量根据自己喜欢)
均匀摊在面饼上
摆上蔬菜和火腿肠
撒满芝士条
放入烤箱
中途上色过快请加盖锡纸
出炉~
一只小黑手~
近图 成品