家常披萨
儿子要吃,就做喽~ 9寸盘哈~
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步骤1/24
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准备食材
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步骤2/24
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酵母、糖、盐放入面粉中拌匀
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步骤3/24
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加入油和清水和成面团,盖保鲜膜醒发30分钟(水要边倒边搅拌)
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步骤4/24
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醒面期间,将葱切长段蒜切片,青椒圆葱切圈,火腿肠切小片
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步骤5/24
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西红柿划十字花,热水烫一下剥去外皮
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步骤6/24
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切碎
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步骤7/24
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锅中倒油开大火,油温5成热放入葱段蒜片炒香后捞出
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步骤8/24
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放入切好的西红柿,加入酱油
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步骤9/24
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炒至汤汁浓稠。加盐,炒匀,盛出备用。(方子中番茄酱是多出的,我准备第二天早上吃面条用的。如果打算一次吃完就少做一点哈)
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步骤10/24
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预热烤箱,上下火200度
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步骤11/24
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醒发好的面团,放在面板揉圆,擀成与披萨盘差不多大小的饼(可撒适量干面粉防粘)
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步骤12/24
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披萨盘刷一层油
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步骤13/24
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擀好的面饼放入(喜欢薄一点的可擀的大一点,边上折起一圈,那样做法更正宗哈)
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步骤14/24
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叉子扎上小孔
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步骤15/24
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扎好的饼胚用保鲜膜盖住醒发10分钟
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步骤16/24
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奶油奶酪与番茄酱混合均匀(番茄酱用量根据自己喜欢)
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步骤17/24
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均匀摊在面饼上
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步骤18/24
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摆上蔬菜和火腿肠
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步骤19/24
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撒满芝士条
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步骤20/24
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放入烤箱
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步骤21/24
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中途上色过快请加盖锡纸
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步骤22/24
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出炉~
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步骤23/24
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一只小黑手~
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最后一步
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近图 成品
按方子步骤做吧,注意的基本都写在方子里了。有写的不清楚的地方可以随时问我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-20
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