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面包机肉松(1/3)
这次的肉松用的是乌鸡。因为用乌鸡煲汤后口感好柴！所以才临时用来做肉松。而且省略了特意煮肉的步骤。乌鸡肉首先用手撕成碎条备用。
酱汁:姜磨成蓉，蚝油，酱油，糖，盐，水。调成酱汁，份量看个人口味。 将乌鸡肉，适量的胡椒粉，酱汁全部倒入面包桶。选择肉松模式，静待1小时。
放凉后入樽放冰箱，就可以慢慢吃，或者用来做肉松面包货蛋糕