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意面“酱”吃,还能抵御转季热寒交替(14/15)
使用工具:daogrs G5
将蛤蜊冼净沥水备用。
菠菜洗净后放进锅中焯水,捞起沥出多余水分。
将菠菜放进料理机中,加入盐、蒜、橄榄油和柠檬汁搅打成细腻的酱料。
锅中煮开水,加入1小勺油和盐,把意面煮8分钟。
蛤蜊平铺碟中。
把蛤蜊置入蒸烤箱中层。
蒸烤箱的水箱加满水。
选择蒸功能100℃,蒸制15分钟。
将意面捞出沥水,装在盘上。
蛤蜊蒸制完成后取出。
把蛤蜊铺在意面上。
加入菠菜酱。
将菠菜酱和意面拌匀,再洒上黑胡椒粉即可。
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