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花蛤炖粉丝(
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花蛤加盐吐沙洗干净,下水煮到开口马上光火,花蛤水不要倒。留着备用。
锅里加油,姜蒜。爆香。
粉丝提前泡软。忘了拍图片。放入粉丝。放入大白菜。再放上花蛤!
用剩下的葱姜蒜。加料酒,酱油盐,搅拌均匀。
淋在花蛤上面,将煮花蛤的水倒入,水可以一依个人喜好。喜欢稀一点就多加水。盖上盖。焖煮十分钟,就可以了。
最后一步,开盖放葱花就可以吃了。