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韭菜盒子(5/9)
和面，弄的软一点，不要太硬，擀面皮
妈妈擀的很薄的
很薄哦
韭菜先切好，切点油条丁可以吸水，擀面皮之前加盐，加盐太早会出水太多
摊匀，韭菜硬，容易戳破面皮，所以不能放太多，如果是茴香，就可以放厚厚一层
均匀撒上两个鸡蛋，鸡蛋放的越多出来的盒子会越软
再擀一张同样大小的面皮合起来，我就是这一步经常出问题
真的很香
刚刚从鏊子上拿下来最好吃了，面皮焦黄酥脆