把鸡胸肉切成2CM的小块 加入蛋清液和少量水淀粉拌匀。 将黄瓜和洋葱也切成2CM的小块，放在一般备用~ 把豆瓣酱，醋，生抽，老抽，料酒。糖按照上面所写的量混合在一起

锅中倒入油。等油热后加入鸡胸肉炒得稍白就拿出来 后加入干辣椒和花椒炒出香味。把花椒挑出（其实我没拿出来） 放入鸡胸肉炒成白色后加入混合好的料

将鸡胸肉和调料混合充分后加入黄瓜和洋葱 等食材都熟后。视口味加入盐。装盘就好咯~