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米粉蔬菜虾球(
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准备食材
虾仁剥壳去虾线,清水清洗干净
洗净的虾仁用料理机中孔摇碎泥(宝宝️换料理机小孔摇)
这次我做两种蔬菜虾球,所以把虾泥分成了两份。
西兰花用开水焯一下
焯好的西兰花放入凉水中镇一下, 可保持光泽的颜色。
西兰花用料理机中孔摇碎(小宝宝换料理机中孔摇)
碎西兰花盛入碗中备用
南瓜洗净去皮切小块。
南瓜放入蒸锅,蒸10来分钟,蒸熟为止
蒸好的南瓜用料理机小孔摇泥
南瓜泥盛碗中备用
将南瓜泥和10g米粉放入一份虾泥中。
将虾泥搅拌至上劲为止。
用同样的方法把西兰花、米粉放入另一份虾泥中搅拌均匀至上劲
这下两种颜色的虾泥就做好啦!
起锅烧水,水开后,把虾泥揉成一个个小球,下入锅中,煮熟即可。
同样的方法小虾球还可以换成其他蔬菜 我还做了紫薯虾球,搭配一起颜色是不是很可爱
这道菜谱就做了 被自己感动了,颜色实在是太美腻了。外表可爱又诱人,宝宝肯定喜欢吃