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核桃酥(0/9)
生核桃平铺在烤盘上，放入烤箱150度烤10分钟，再压碎成小粒。
准备好植物油、细砂糖、泡打粉等食材。
将植物油、鸡蛋液24g（余下的蛋液等下刷核桃酥表面）、细砂糖在碗里混合拌匀。
将面粉、泡打粉混合均匀后过筛倒入碗里，再倒入核桃碎混合均匀。
混合成湿润的面团，切勿用力揉搓成筋性，然后保鲜膜包好静置半小时。
将面团分成约20克一份的小面团，搓圆压扁放入烤盘。
核桃酥表面刷一层鸡蛋液，再撒上黑芝麻。
烤箱上下火170度预热后，烤盘放中层烘烤25分钟左右，表面金黄即可。
取出打包自吃或送客人都不错。