安装App
内蒙风味:酸菜+白米饭(1/15)
准备食材，将葱姜蒜切碎，猪肉切大片，土豆洗净去皮，大米和酸菜淘洗干净，我买的是切好的酸白菜(一般都是家里自己制作酸白菜，要经过一个漫长的时间，最近也没有制作，买来吃口味差不多，也很方便)
锅中倒油开中火
油温7成热放入猪肉块
翻炒至没有血色
加入葱姜蒜和酱油翻炒二分钟
倒入适量清水
放入八角花椒
加入适量盐
将酸菜洗干净放入锅中开大火
顺便蒸上米饭，把大米淘洗干净，放在平底盆中，加入适量的水放在蒸屉中
期间把土豆洗净切滚刀块
水开后加入土豆，继续再炖40分钟。(炖到汤汁不多时，将土豆块压碎，和酸菜拌匀即可)
酸菜白米饭做好，为了有点颜值，我放了个千禧西红柿做装饰
成品图
成品图