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南瓜还可以这样吃~南瓜豆腐素包(3/12)
准备好所有的食材
南瓜去皮擦成丝,加入食用盐揉搓出水。
豆腐切成小丁
揉搓后的南瓜丝,用清水冲洗掉盐分,捏出多余的水分
把南瓜丝剁成末,和豆腐丁一起放入盆中,加入食用盐,食用油,鸡粉,葱姜末,十三香粉,拌均匀成为南瓜豆腐素馅。
面粉放入面包机中,酵母泡打粉加入适量温水化开,倒入面包机和成面团。
面团室温发酵至两倍大时取出揉均匀。
揪成包子剂子。
擀成中间厚两边薄的面皮,包上南瓜豆腐素馅。
捏成柳叶饺的形状。
室温发酵至包子摸起来轻飘飘的,即可上锅蒸制,蒸15-20分钟即可。
关火后最好闷5分钟再开盖哦!