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把美味留在罐子里-自制果酱详细教程(5/9)
菠萝一个，建议买的时候让商家把皮去了
菠萝去头去尾，准备冰糖（尽量砸成小颗粒状）盐适量
准备温白开水把盐融化，菠萝切大块用盐水泡15分钟
菠萝切小块放料理机打成泥不要全部打泥，留一点这样吃的时候有果肉口感
剩下的打成泥
剩下的菠萝，还有菠萝泥，和冰糖（一个菠萝大概200-240克冰糖）倒入锅中（尽量用不粘锅或玻璃锅这样不会粘锅导致糊锅）
所有材料放放锅里小火熬，过程会有打泡冒出小心不要烫到手，到了粘稠就要一直不停的搅拌了。过程需要点耐心，熬到粘稠状态就可以装玻璃瓶啦
装入玻璃瓶拧紧盖子，玻璃瓶一定要干净，无水无油，然后倒扣过来放凉（这样密封效果更好）放凉后放入冰箱冷藏。
酸酸甜甜的菠萝果酱做好了。用来抹面板是特好的。