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红枣桃酥(
1
/6)
准备猪油,放在温室软化,方便后面打发
放入糖分(没有糖分就用料理机打碎),打发均匀,在放入鸡蛋,可以只放蛋黄,打均匀不能出现油、蛋分离
红枣粉、泡打粉、低筋面粉混合均匀
将混合的面粉和猪油混合,拌之没有干粉有点松散
称50克一个,搓园,稍按扁,中间用硅胶刀搓一个园,不要穿,烤盘排好,不要靠太近
烤箱170度,30分钟,如果太厚就时间加长,注意表面上色 看好后取出放凉后就会变酥脆