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酸辣鸡脚(5/6)
准备原料：柠檬、小米辣、蒜、姜、香菜
柠檬、姜切片，小米辣、算、香菜切细备用
鸡脚去除指甲，洗净切小备用
鸡脚和五片姜加入适量水煮7分钟左右，捞出放入事先准备好的凉水里，以保持鸡脚脆爽
将砂糖、柠檬、生抽、醋与辣椒、蒜、柠檬混合搅拌均匀
煮好的鸡脚与条件混合，腌制5小时汤汁入味即可实用