安装App
小姨妈煎酿莲藕(0/11)
莲藕一节。
去皮，切双飞片。
姜末，肉馅鲜美的小秘诀。
肉馅，肥瘦3:7。调味：黄酒、姜末、头抽、老抽、糖、辣牛肉酱。
夹入肉馅后，用面粉封面。
确保面粉薄薄地裹住藕夹。
热油起锅，放入藕夹。
两面煎至金黄。
表面脆，肉馅饱满肉汁。
夹起，吸油处理。
准备摆盘。