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橙香蒸蛋糕(5/8)
橙子洗净控干水分，切片，容器抹油，铺上橙子片
牛奶微波炉高火30秒，取出后加入食用油搅拌均匀，筛入低粉继续搅拌至没有干粉颗粒
蛋白蛋黄分离，蛋黄入面糊，搅拌均匀，备用
蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发至干性发泡
舀一半蛋白入面糊，搅拌均匀后全部倒回剩下的蛋白中，刮刀翻拌均匀
面糊倒入容器，震出气泡，锅中加水，烧开后放入蒸蛋糕容器，铺笼布，容器盖保鲜膜，盖上锅盖大火蒸10分钟后转中火15分钟，中途最好不要揭锅盖
蒸好后倒扣出来晾凉
完成