将所有面包材料投入面包机或厨师机里，顺序是：糖、盐、鸡蛋、牛奶、奶粉、高粉、酵母，揉合成软硬适中的面团。
10分钟左右达到扩展阶段时加入软化的黄油，然后继续揉出手套膜。
整形后放入烤箱发酵至原来的两倍大，建议温度是26-28度，湿度75，大概1-1.5小时，发好的状态是手指沾粉按小孔不回弹不塌陷。
将发好的面团分成3份，这个量是一个450克吐司的量。
每份擀成长舌状，宽度基本和吐司盒宽度一样，擀的时候注意底下不要有太多面粉，否则擀不了的。
放入烤箱进行二发，建议温度35-38度、湿度80，发酵时间大概35-60分钟，8分满。
风炉烤箱上下火150度提前预热，预热好放入烤箱烘烤35分钟。
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