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八宝酥饼(0/16)
水油面和油酥面包上保鲜膜醒制20分钟
水油面分成30克一个剂子，油面分成20克一个小剂子（油面：油酥=6：4）
用水油面包住油面
进行擀制，成长舌状
卷起来
盖上保鲜膜松弛10分钟
再进行第二次擀制，重复上次动作
再次盖上保鲜膜松弛10分钟（松弛很重要，加强面团的延展，避免破酥、漏酥）
将冬瓜糖和油渣切碎，
馅料里其他果仁原料和糖放入粉碎机里打碎，
然后倒出后混合在一起，加入熟面粉和花生油搅拌均匀
分成37克每份，团成球状
松弛好的擀成片状，叠三叠
再擀薄，包上馅料
包好馅的酥皮胚子，盖上保鲜膜松弛10分钟，用手或擀面杖轻压成小饼 （用了印子，梅花和福字~~~~~，稀释了粉红色的香油色素）
烤箱180度预热，中层15分钟，翻面五分钟，再翻面5分钟