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莲藕绿豆汤(4/6)
绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时；
莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；
锅中烧水，水开后放入藕片，焯烫1分钟左右；
焯烫后的藕片捞出、沥干水分，立即浸入冷水中；
藕片降温后捞出，与绿豆一起放入汤锅；
大火烧开后，放入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆开花即可关火，放凉后调入适量蜂蜜食用