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黑米蛋糕(0/6)
先预热烤箱160度;蛋加红糖打至糖融化。
加入色拉油搅拌均匀;继续倒入清水搅拌均匀。
倒入稠黑米糊,搅拌至黑米糊和液体融合。
筛入低粉、泡打粉、小苏打粉的混合粉类,用橡皮刮刀把粉和液体全部混合均匀成为蛋糕面糊。
六寸戚风模内涂上黄油、撒入一层薄薄的面粉,把蛋糕糊倒入模具中,蛋糕面糊上撒上白芝麻增香。
塞入预热好的烤箱,中下层上下火先烤15分钟,取出在蛋糕顶部划十字以便蛋糕膨胀。接着继续放入烤焙30分钟即可。