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#无腊味,不新年# 腊味芋艿煲仔饭(3/4)
准备好材料: 小芋艿切成小块,腊肠切成小片,西兰花过水备用。
锅四周涂一层薄油(一定要!) 洗净大米,加入1倍量多一些的水,浸泡1小时。
大米中放入芋艿,加水焖饭。 大火煮到水开,转小火。
等锅中有噼里啪啦的声音,摆入腊肠,西兰花和萝卜,随后浇入混合酱汁,再闷6~7分钟即可。 上桌后再开锅哟~