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#精品菜谱挑战赛#香煎多春鱼(
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多春鱼洗净,用厨房纸吸干水份。
盆中放一勺料酒,姜片和胡椒粉腌制10钟。
平底锅放适量油,将鱼下锅,中小火煎至一面定型再翻面,这样煎至两面金黄,时间自行掌握。
煎好后装盘,撒上椒盐,挤上些许柠檬汁,直接吃就好了。