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#精品菜谱挑战赛#蛏子海鲜汤面(5/8)
备好如图所用食材。
锅里加油，将生姜丝下锅爆香。
然后加入洗好的鲜虾，微微煎一下。
将虾划至锅的一边，再将豆腐鱼下锅一同煎制一下。
然后将蛏子壳后面那一点，用刀子将它点划一下。
锅里加水煮开，煮至食材出味汤底浓鲜，就可以加入细盐及适量的料酒调味。
然后另起锅加水煮开，将面条下锅煮至熟。
将面条与煮好的海鲜汤配在一起，这样子一份料超足的海鲜面就完成啦。