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#精品菜谱挑战赛#+香酥黄花鱼(12/15)
准备好食材
黄花鱼洗净去除鱼鳞，内脏， 在清洗干净后
鱼两面划斜刀改刀
加入少许料酒，盐，葱姜腌制30分钟
鸡蛋打散，加入少许的淀粉，在加少量的清水调成稀一些的面糊
在加少量的清水调成稀一些的面糊
把腌制好的鱼放到面糊里滚一圈，
在放到面粉里两面粘满均匀的面粉
油温8成热时候放入黄花鱼，炸至两面金黄。
中间翻面两次，好炸的均匀，大约10分钟左右就好。
控油出锅，香喷喷的油炸黄花鱼就好了，
外酥里嫩的油炸小黄花，好吃到没朋友。
也是过年必做的一道硬菜哦
老少皆宜，给宝宝吃的话注意挑除鱼刺。
小黄花鱼肉质细腻，营养丰富，很多人爱吃，做法也简单，可以学试试哦。