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葱香兔兔咸咸圈馒头(2/18)
面粉和细砂糖称重 搅拌均匀
酵母用10g温水先醒一醒
将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
慢慢加入温水搅拌成絮状后 反复揉搓面团至表面光滑
盖上保鲜膜放在温暖处发酵
发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
取出面团排气揉圆 分成8份
小葱洗净切成葱花 午餐肉切成小丁
取一个面团揉光滑后压扁
然后将模具放在面团的正中间
用力按到底
按完取出是这样的
依次在表面撒上葱花和肉丁
放入蒸笼醒20分钟
明显变大
大火蒸15分钟闷5分钟
可爱的兔兔咸咸圈馒头就好啦 松软有嚼劲哦～
连续的阴雨天来个金灿灿的小太阳吧