将花椒，八角，香叶，葱，姜，辣椒放在调料包中（没有的话，可以一并扔在锅里，自己不喜欢吃什么调料可以不放）
洋葱切小丁（我用的是小小的那种，不知道你们那边都叫什么名）
鸡蛋煮熟，扒皮备用（鸡蛋数量自己决定吧，喜欢吃可以多放些）
五花肉切小块，凉水下锅，锅开后捞出备用（焯水的时候可以放些料酒，葱，姜去腥）
锅中放少许油，放入洋葱煸香（可以多炒一会），放入五花肉，香菇，放料酒（多炒一会可以多煸出五花肉的一些油），老抽，生抽，放香菇水，之前焯肉的水撇去浮沫也可以倒入些，放入调料包，冰糖，将之前的鸡蛋一并放入，大火烧开后转小火，炖到肉质软烂就可以关火啦～（关火之前别忘了放盐哈，悄悄告诉你，我炖了两个小时）
安装App
