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胶东喜饼(4/8)
把酵母用80克温水化开和其他所有的材料一起放进面包机中.开启揉面程序，揉30分钟.（没有面包机就用手揉，会费点力气）
揉至扩展阶段，能拉出粗糙的膜即可.
将面团滚圆，放面包机进行第一次发酵，大约一小时后发酵完成，（用手指沾干面粉戳一个洞，洞口不会回缩代表发酵成功）
发酵好的面团取出揉圆排气，平均分成八等份，每份约100克左右.
取一个面剂擀成约一厘米厚的圆饼.
全部擀好以后放进烤箱进行二次发酵，发酵时间约20分钟（烤箱里放一碗热水帮助发酵）
二次发酵完成以后，设定烤箱175度烤18分钟，期间翻一次面.（图片是我烤了七八分钟以后翻的面）
松软香甜.