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豉油鸡翼(0/5)
先把锅烧热,倒入适量花生油,烧热油后往油里面加入大概两勺白糖,把白糖热融,这招是在电视节目里学到的,令鸡翅容易上色
把鸡翅用清水冲干净后沥干水,放到锅里煎到两边金黄,这步注意别把鸡翅弄焦哦。
把鸡翅盛起来备用,把锅里的油倒掉一些。
重新把锅烧热,倒鸡翅下去翻炒,加入大概两个锅铲那么多的酱油,再放一点点白砂糖,翻炒几下,加入适量的水,盖上锅盖焖上8,9分钟,直至汁变浓稠。
关火,加入切碎的芫荽拌炒一下。