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油焖蒜蓉椒盐开背虾(0/3)
干对虾温水里浸泡30分钟左右 剪去虾须冲洗干净 虾背开刀
姜切碎 蒜头(3瓣)切碎
炒锅烧热放油 放姜末 蒜蓉炒香 放入对虾翻炒 倒料酒 盐(少量 后面还要撒椒盐) 放少量水上盖小火闷10分钟左右 汤汁收干撒上椒盐出锅摆盘即可