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纸杯蛋糕(5/7)
准备原材料，蛋黄和蛋清分开。
蛋黄中加入植物油、牛奶和部分白糖，切拌均匀。
加入过筛后的低精面粉切拌均匀。
把蛋白分三次加入剩下的白糖，打发成干性发泡，把三分之一的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中切拌均匀，加入葡萄干拌匀。
把蛋液倒入纸杯中。
烤箱预热180度，烤15分钟左右。
晾凉后即可食用。