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茶香毛豆(
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用少许盐搓洗毛豆,这样可去掉表面过多的毛;
毛豆两端各剪掉一点点,方便入味;
锅中放入大概能刚刚没过毛豆的水量,然后放入茶叶、八角、辣椒,烧开
接着放入盐和处理好的毛豆中火煮四五分钟;
接着关火盖上锅盖焖至冷却到常温,然后连汤带水装入容器中入冰箱冷藏入味。