拌面酱汁：生抽1勺，耗油1勺，料酒1勺，酱油少许，白糖半勺，黑胡椒少许，加入热水拌匀备用
此酱料配方可以替代蒸鱼豉油，用于清蒸鱼类~
生菜洗净，蒜，姜，辣椒切碎，不喜辣可不加辣椒
小火煎鸡蛋，单面煎至蛋白完全熟透即可
溏心蛋小tip：可在蛋白稍微凝固时，加入少许热水，盖上锅盖，小火焖2分钟，也可以煎出非常漂亮的溏心蛋，且不会糊底
另起一锅开水，下入面条煮熟，面条快熟的时候加入青菜烫一下捞起备用
面条加入酱汁拌匀装盘（酱汁请按照口味自行添加），溏心蛋，青菜就位，淋上少许生抽，就可以食用啦~
是不是很简单方便，上班族也可以花10分钟在家美美煮个面条吃饱饱再出门~
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