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金枪鱼Le Tuna(1/8)
辣白菜片开备用
松子仁备用。
水芹洗净焯水切碎，
牛油果去皮去核与切碎水芹、松子仁加核桃油少许盐用料理机打成酱。
打好的酱可以混合使用也可单独使用。
柠檬洗净切片用50克冰糖小火煮10分钟左右放凉备用。
金枪鱼、玉米粒、红腰豆加辣酱柚子蜜拌匀，用辣白菜梗卷起然后装盘装饰与松子牛油果酱一起上桌。
营养美味完成。