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金枪鱼Le Tuna

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大智若愚厨神

辣白菜与金枪鱼的味道很搭配，关键是用什么形式去呈现。最后创作者想到了用寿司卷的方法，既有趣又在摆盘上充满了造型感。搭配的水芹菜松仁酱汁也是因为那一种类似的蔬菜清香、鱼类和松仁都带有的一种淡淡的脂香。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
金枪鱼 180g
、
辣白菜 100g
、
水芹 50g
、
松仁 30g
、
煮柠檬 50g
、
柚子蜜酱 10g
、
核桃油 30g
、
盐 少许
、
辣酱 20克
、
牛油果酱 50g
、
甜玉米粒 20克
、
红腰豆 20克
烹饪步骤
小贴士

煮柠檬可以提前煮好放冰箱冷臧备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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