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#寻味外婆乡#好吃到爆的火爆肥肠(0/12)
熟肥肠一根，洗干净
切成圈，放平底锅里用小火把肥肠水份炒干，盛出备用
准备配料
锅内倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽，下姜片、小米椒和蒜瓣。炒香后放一块麻辣味火锅底料（约50克）
炒化底料
倒入肥肠
炒匀，青辣椒喜欢生一点的口感可以出锅前放，我们喜欢熟一点的所以提前下锅炒
加适量孜然粉，约1-2克
喜欢辣的加一点辣椒粉
继续翻炒，让肥肠在锅里烧一下，炒出有点焦黄脆脆的口感，然后撒点葱花即可。
真的好吃到爆
就喜欢这特别的味道