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芋圆消暑烧仙草糖水(5/16)
准备好所有材料。
准备好所有材料。
适量的红豆洗净，加水煮。
200g紫薯洗净削皮切块一起蒸
20g烧仙草粉加少许水混合均匀
500g水烧开后倒入烧仙草糊中搅拌均匀后再倒入锅中煮开
倒入方形耐热盘中待凉
锅中放入适量的水，水开入西米煮十五分钟，盖上盖子闷到没有白点。
熟透的西米捞起用水将凝胶冲净，再倒入冷冻过的冰水当中，会更加q弹。
薏米提前一小时用冷水泡好，倒入锅中水煮。
蒸熟的紫薯压碎倒入100g木薯粉揉均匀
搓成长条切成一小块，
倒入烧开的水中煮至上浮便熟了。捞出倒入冰水泡一下会更Q弹。
冰块放入料理机打成冰沙。
以上准备好的材料按自己的喜好放入，加入牛奶，加入少许糖和椰奶。