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黎麦蔬菜沙拉(3/12)
准备所有食材
藜麦用清水清洗干净，放入沸水中煮10分钟左右，我用的藜麦君的藜麦，甄选源于海拔3600米以上西藏藜麦，去除皂苷、色泽艳亮、无需浸泡，直接就可以用来煮的
藜麦出现白色小尾巴即可
西兰花焯水捞出
紫甘蓝切碎，圣女果切开
鸡胸肉从中间片开，取1/2块切成小块，加适量盐，滴入几滴柠檬汁
适量橄榄油
抓匀腌制10分钟，放入煎锅中煎熟即可
鸡胸肉、紫甘蓝、西兰花和圣女果中，放入橄榄油
放入白米醋或者果醋
放上藜麦，搅拌均匀
装盘即可开吃