蛋黄加30克糖打至颜色变浅,分三次加入色拉油，每加一次都要乳化彻底再加下一次，加入40克牛奶搅拌均匀
蛋白加几滴白醋分三次加入细砂糖至硬性发泡（提起打蛋器成短小直立的尖角）
再加三分之一蛋白糊翻拌均匀！最后将蛋黄糊倒入到蛋白糊盆中翻拌均匀成蛋糕糊
将晾凉的蛋糕脱模。中间用小刀挖一个和娃娃下半身差不多大小的洞！将插入蛋糕部分的娃娃用保鲜膜卷起来
淡奶油打至能保持花纹的状态！分出一部分加蓝色拌匀！一部分加绿色拌匀！将挖好的洞中挤入少许淡奶油，然后将娃娃插上
用抹刀将蓝色的淡奶油抹到蛋糕上！尽量将奶油抹平一些
裙子下边挤上装饰！将白巧克力融化，一部分做白色！一部分加油溶性色素做成其他颜色！挤到模具中做出各种贝壳和巧克力装饰
在裙子下边用叶子花嘴挤出长短不一的海草！装饰上贝壳和银珠糖
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