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#花10分钟，做一道菜！#(2/11)
准备好材料，材料简单做法简单
紫薯去皮蒸熟
趁热捣成泥
紫薯比较干，可以加适量牛奶调整，如果感觉味道不够可以加适量炼乳更好吃
鸡蛋如果颜色好看可以用2个蛋黄加一个全蛋，一点点盐，一勺淀粉打散
预热平底锅
倒入蛋液，铺平小火加热一面定型后翻面加热另一面
蛋饼稍微晾凉后铺紫薯泥，厚薄看自己喜欢
卷起来切块
饱腹感很强，味道蛮好吃，做早餐减肥快手
好吃不拍胖