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鲜椒辣子鸡，小美的美食(6/6)
童子鸡切小块，在沸水中去血水捞出待用。此步骤的时间为：开水放入鸡肉，水再次沸腾，捞出鸡肉，不可多煮。
把需要的材料按图准备好。
热锅少油，放入姜蒜、花椒、八角、白酒、鸡肉炒香。此步骤1分钟
下豆瓣酱、生抽继续翻炒。此步骤1分钟
下干辣椒、青红尖椒、鸡精。
混合均匀即可。此步骤1分钟