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鲜椒辣子鸡，小美的美食

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小美的美食

用新鲜的小米辣炒的辣子鸡跟干辣椒的辣子鸡味道完全不同，要说口味。我更加觉得鲜辣椒炒的味道更好吃，这个菜我准备做为家里的常备菜，宴请的时候拿出来。 童子鸡制作时间非常短，鸡公煲、鲜椒鸡等菜品制作时间都在10分钟以内，像本道菜从放油开始到结束3-4分钟，招待客人用童子鸡做原材料最OK，可以在最短的时间把菜上桌，客人能吃到热乎乎的菜品，一个合格的女主人，宴请时菜品的上桌时间安排是很重要的哦。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
童子鸡（小） 1只
、
青红尖椒 适量
、
干辣椒 适量
、
八角1颗、姜蒜 适量
、
花椒、生抽 适量
、
豆瓣酱、白酒 适量
、
鸡精（自选） 适量
烹饪步骤
小贴士

很多亲会担心鸡肉没熟，首先你得是童子鸡，再次你的块状要切小点，相信小美~没熟来找我陪你鸡。 豆瓣酱和生抽都是带咸味的，所以不用加盐，如果你的豆瓣酱加的非常少~那就要加盐罗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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