鸡翅根洗干净用牙签扎孔，好入味

豆腐切条，备用

八角2个，丁香一颗，甘草2片，桂皮一小段，姜5片

除盐和豆腐外，把食材放入锅中

然后加水没过鸡翅根； 盖好盖子大火烧开，转小火30分钟，然后加入豆腐（觉得盐味不够，可以适量加一点），继续3-5分钟，开盖大火翻炒1-2分钟即可（喜欢汁少的，就大火翻炒收汁到你喜欢为止，我家小孩喜欢汁多） ………………………………… 用鸡腿建议用高压锅，酥烂压30分钟，不喜欢太烂压15分钟 用高压锅步骤一样，盐和豆腐不放，压好后倒入炒锅加入盐和豆腐翻炒收汁 ………………………………… 盐根据自己口味添加

完