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#冰箱剩余食材大改造#韭菜猪肉鸡蛋包子(17/23)
准备材料：面粉500g、酵母5g、澳优能立多G4奶粉30g、小苏打适量、猪肉、鸡蛋、韭菜、盐、生抽、料酒。
酵母温水泡开。
面粉放入大盆中。
加入澳优能立多G4奶粉。
和成稍软的面团。
放到温暖处发酵至2倍大再进行第二次发酵。
鸡蛋炒熟打碎。
韭菜切末。
猪肉剁碎加适量料酒生抽盐腌制，加入韭菜鸡蛋。
拌匀。
加盐生抽拌匀。
发酵两次的面团加适量小苏打水，揉5分钟，搓成长条，切成大小均等的剂子。
将剂子按扁擀成圆片。
包入馅料。
包成包子。
做好一锅。
锅中放入清水，冷水上锅放入包子大火蒸熟，关火后焖5分钟，再揭盖子。
成品。
超级好吃。
全家都喜欢。
一出锅就吃了一大半。
馅料非常鲜香。
来吃一个。