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无糖红薯饼(8/10)
红薯去皮用勺子压烂，加入鸡蛋和奶粉、酵母搅拌均匀。
倒入面粉搅拌成絮状。
推揉成团。
揪出小剂子。
揉圆按扁。
盖上保鲜膜醒发20～30分钟左右。
放入电饼档开始煎。
两面金黄即可。
盖上盖子焖3分钟。
又香又软！