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#硬核菜谱制作人#原味贝果(0/17)
准备好食材
将黄油以上全部材料放入面包机中揉面10分钟
加入软化的黄油，继续揉面10分钟
能拉出厚膜即可，破洞有锯齿状
面团拿出排气，分成5等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
擀成牛舌状
像叠被子一样，上下叠好，压一下挤出气泡
在从中间折叠，封口捏紧
搓长一点，一头压扁
用擀面杖擀大
包住另一头即可
下面垫一张油纸，放入烤箱发酵30分钟
准备糖水，开火煮至周边冒小泡关小火
将贝果放入糖水中，两面都煮30秒，有点皱皱的样子
捞出沥干水分，放入预热好的烤箱180度中层，上下火20分钟
超好吃哦，
内部结构